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2024年2月9日 星期五

冬遊京都 - 祇園又吉

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有鑑於前一趟來京都沒有吃到代表性的特色美食，這次預先訂了「祇園又吉」。許多米其林餐廳因為不接待12歲以下的孩子，「又吉」是京都少數我們可以選擇的米其林餐廳之一，作為結婚十週年紀念餐廳，可以帶著孩子一起摘星，毫無疑問的合適！(順便提前慶祝情人節算是賺到吧？😂) OT@花見小路(P...
2024年1月10日 星期三

製菓

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金栗蒸，水羊羹，花見紛珞櫻餅。 木角雕，土窯燒，白豆凝玉霄。 春雨既，夏竹曳，練切自在禪意。 秋月語，冬雪絮，尚食豐糰聚。 練切·侘助
2022年8月8日 星期一

食記 - 「新東南海鮮餐廳」

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台灣老闆好客已經不是新鮮事，特別是有國外的朋友來台灣，在「吃」的方面是絕對不會虧待客人的。本篇記錄在松山的「新東南海鮮餐廳」，除了食物好吃之外，款待客人絕對不失面子，此次還在這喧囂的餐廳內，讓日本客人看到了台灣最美的風景－「人」！ 這種飯局必然少不了酒，正當桌面上一片杯盤狼藉，大...
2022年8月7日 星期日

食記 - 「魔女露露的廚房」

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這天本來想說跟女兒搭高鐵到台中來個台中一日遊，主要是參觀台中科博館，有時間再去市區其它地方走走。 但因為出門有點晚，到台中高鐵站已經接近11:10，因此臨時調動行程先吃中餐。 台中科博館緊鄰綠園道，因此餐廳鎖定在綠園道上；看了網路評比，「魔女露露的廚房」似乎深獲親子好評，因此下車...
2022年4月10日 星期日

居酒屋—「隱家」

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因為接到衛生局入學前要完成三合一疫苗的通知，便跟Amanda商量了個週末帶女兒到協和婦幼醫院打疫苗。很喜歡協和婦幼醫院的環境，簡單乾淨；當年女兒就是在這出生，每當孩子要打疫苗的時候還是比較喜歡回到這裡。事情辦完剛好接近晚餐時間，在Google搜尋附近評分頗高的日本料理店「隱家」，...

精緻鐵板燒料理—「潼」

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因為許多原因公司2022年再度取消了台北總部的集體尾牙方式，沿用2021年各部門自行舉辦的形式。今年依然是項目管理部門跟銷售部門聯袂開吃！ 卡在年底期間公司業務非常繁忙，抽不出時間辦尾牙，便改成吃春酒。而這次比較特別的是還有伙伴要離職，在OT堅持想吃精緻的鐵板料理的主題下，托同事...
2021年5月30日 星期日

自束食趣

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「 鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香； 自古達人輕富貴，例緣鄉味憶還鄉。」 雙北從5/15日起因為新冠肺炎疫情大爆發，宣布進入三級警戒，而疫情指揮中心也在5/19宣布全台進入三級警戒至今。台灣疫情持續嚴重，不但非能在預定的5/28解除三級警戒，還延遲至6/14。可預期這一個月內餐飲...
2020年10月24日 星期六

走過的城市 Vol. 4 - 「用辣」

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自從記事以來，每次看到父親吃飯都是無辣不歡，母親跟我們兄弟倆則幾乎是滴辣不沾。特別是母親，因為是音樂老師，在學校除了上正課外還要帶合唱團、直笛隊這類活動，自然得很保護自己的喉嚨了！ 凉菜 每次吃飯時，父親總會從冰箱拿出他的特製辣椒。看著那玻璃罐裝的黑色神祕物體，每每一開封，唉呀我...