無限感謝

　　偶而沒賴床的周末早晨，捨棄包子饅頭，我會試著做些比較耗時的早餐，比如蔥抓餅之類的。因為忙著婚禮，一連好幾個星期未曾親自下廚，新婚的第一個蔥抓餅，更是全神貫注著火侯。這次特意不加一滴油，嘗試憑藉著炒鍋本身的溫度以及火侯的控制完成蔥抓餅的烹製。

　　用手指輕觸鍋邊，是測試鍋溫的好方法，雖然原始卻很精準；這個技巧樸實無華，全賴分寸是否拿捏得當。當鍋子的溫度恰到好處，將蔥抓餅放入，時而不時地翻翻面，讓餅皮慢慢煎至金黃。餅皮開始略為焦黑時，拿起筷子隨意擠壓幾下餅皮，壓力的作用使得它一層層綻開。最後將蛋打入，然後翻轉餅皮覆蓋於蛋上，完成！

　　仗著炒鍋厲害，總算是沒有失手。趁著Feng盥洗時間準備早餐，是再熟悉不過的程序，只是這個早晨洋溢的味道不僅是食物與火侯間曼妙組合，同時也是新婚的幸福。

　　籌備將近半年的婚禮，在上周末圓滿結束。期間安排父母見面、與雙方父母溝通結訂婚流程的大小事、拍婚紗照、訂飯店、訂婚、結婚... 一件件處理下來，無不都是和Feng胼手胝足完成。說到底，最感謝的還是Feng。

　　雖然我們盡量事事親力親為，但過程中還是麻煩許多親友們幫忙；沒有這些親友幫忙，便無法有完整的婚禮流程呈現。再加上當天飄著陣陣小雨又逢低溫時節，看見那些依約前來的賓客，心中無比溫暖。

　　趁著週末假期的空檔，一一感謝了這些重要的人。如果有遺漏的朋友，請原諒OT的失禮；但是你們知道，因為有了你們的祝福，這場婚姻才更加圓滿！

　　「謝謝！」 ... 簡單一句話，道盡我無限感激。


Overture Y. Chao
05/01/2014