2014年8月8日 星期五

抄經 - 佛說阿彌陀經

佛說阿彌陀經
如是我聞。一時佛在舍衛國,祇樹給孤獨園。與大比丘僧,千二百五十人俱,皆是大羅漢,眾所知識:長老舍利弗、摩訶目犍連、摩訶迦葉、摩訶迦旃延、摩訶俱絺羅、離婆多、周利槃陀伽、難陀、阿難陀、羅侯羅、憍梵波提、賓頭盧頗羅墮、迦留陀夷、摩訶劫賓那、薄拘羅、阿那樓馱,如是等諸大弟子。

并諸菩薩摩訶薩:文殊師利法王子、阿逸多菩薩、乾陀訶提菩薩、常精進菩薩,與如是等諸大菩薩。

及釋提桓因等,無量諸天大眾俱。

爾時,佛告長老舍利弗:從是西方,過十萬億佛土,有世界名曰極樂,其土有佛,號阿彌陀,今現在說法。

舍利弗,彼土何故名為極樂?其國眾生,無有眾苦,但受諸樂,故名極樂。

又舍利弗。極樂國土,七重欄楯,七重羅網,七重行樹,皆是四寶周匝圍繞,是故彼國名為極樂。

又舍利弗。極樂國土,有七寶地,八功德水,充滿其中,池底純以金沙布地。四邊階道,金、銀、琉璃、玻璃合成。上有樓閣,亦以金、銀、琉璃、玻璃、硨磲、赤珠、瑪瑙而嚴飾之。池中蓮花大如車輪,青色青光、黃色黃光、赤色赤光、白色白光,微妙香潔。

舍利弗,極樂國土,成就如是功德莊嚴。

又舍利弗,彼佛國土,常作天樂。黃金為地。晝夜六時,雨天曼陀羅華。其土眾生,常以清旦,各以衣祴盛眾妙華,供養他方十億佛,即以食時,還到本國,飯食經行。

舍利弗。極樂國土,成就如是功德莊嚴。

復次舍利弗:彼國常有種種奇妙雜色之鳥:白鶴、孔雀、鸚鵡、舍利、迦陵頻伽、共命之鳥。是諸眾鳥,晝夜六時,出和雅音。其音演暢五根、五力、七菩提分、八聖道分,如是等法。其土眾生,聞是音已,皆悉念佛、念法、念僧。

舍利弗。汝勿謂此鳥,實是罪報所生,所以者何?彼佛國土,無三惡道。

舍利弗。其佛國土,尚無惡道之名,何況有實。是諸眾鳥,皆是阿彌陀佛,欲令法音宣流,變化所作。

舍利弗。彼佛國土,微風吹動諸寶行樹,及寶羅網,出微妙音,譬如百千種樂,同時俱作。聞是音者,自然皆生念佛、念法、念僧之心。

舍利弗。其佛國土,成就如是功德莊嚴。

舍利弗。於汝意如何?彼佛何故號阿彌陀?

舍利弗。彼佛光明無量,照十方國,無所障礙,是故號為阿彌陀。

又舍利弗。彼佛壽命,及其人民,無量無邊阿僧祇劫,故名阿彌陀。

舍利弗。阿彌陀佛成佛已來,於今十劫。

又舍利弗。彼佛有無量無邊聲聞弟子,皆阿羅漢,非是算數之所能知。諸菩薩眾,亦復如是。

舍利弗。彼佛國土,成就如是功德莊嚴。

又舍利弗。極樂國土,眾生生者,皆是阿鞞跋致,其中多有一生補處,其數甚多,非是算數所能知之,但可以無量無邊阿僧祇說。

舍利弗。眾生聞者,應當發願,願生彼國,所以者何?得與如是諸上善人俱會一處。

舍利弗。不可以少善根福德因緣,得生彼國。

舍利弗。若有善男子善女人,聞說阿彌陀佛,執持名號,若一日、若二日,若三日,若四日,若五日,若六日,若七日,一心不亂,其人臨命終時,阿彌陀佛,與諸聖眾,現在其前。是人終時,心不顛倒,及得往生阿彌陀佛極樂國土。

舍利弗,我見是利,故說此言。若有眾生,聞是說者,應當發願,生彼國土。

舍利弗,如我今者讚歎阿彌陀佛不可思議功德之利。

東方亦有阿閦鞞佛、須彌相佛、大須彌佛、須彌光佛、妙音佛,如是等恆河沙數諸佛,各於其國,出廣長舌相,遍覆三千大千世界,說誠實言:『汝等眾生,當信是稱讚不可思義功德一切諸佛所護念經。』

舍利弗。南方世界,有日月燈佛、名聞光佛、大焰肩佛、須彌燈佛、無量精進佛,如是等恆河沙數諸佛,各於其國,出廣長舌相,遍覆三千大千世界,說誠實言:『汝等眾生,當信是稱讚不可思議功德一切諸佛所護念經。』

舍利弗。西方世界,有無量壽佛、無量相佛、無量幢佛、大光佛、大明佛、寶相佛、淨光佛,如是等恆河沙數諸佛,各於其國,出廣長舌相,遍覆三千大千世界,說誠實言:『汝等眾生,當信是稱讚不可思議功德一切諸佛所護念經。』

舍利弗。北方世界,有焰肩佛、最勝音佛、難沮佛、日生佛、網明佛,如是等恆河沙數諸佛,各於其國,出廣長舌相,遍覆三千大千世界,說誠實言:『汝等眾生,當信是稱讚不可思議功德一切諸佛所護念經。』

舍利弗。下方世界,有師子佛、名聞佛、名光佛、達摩佛、法幢佛、持法佛,如是等恆河沙數諸佛,各於其國,出廣長舌相,遍覆三千大千世界,說誠實言:『汝等眾生,當信是稱讚不可思議功德一切諸佛所護念經。』

舍利弗。上方世界,有梵音佛、宿王佛、香上佛、香光佛、大焰肩佛、雜色寶華嚴身佛、婆羅樹王佛、寶華德佛、見一切義佛、如須彌山佛,如是等恆河沙數諸佛,各於其國,出廣長舌相,遍覆三千大千世界,說誠實言:『汝等眾生,當信是稱讚不可思議功德一切諸佛所護念經。』

舍利弗。於汝意如何?何故名為一切諸佛所護念經?

舍利弗。若有善男子、善女人,聞是經受持者,及聞諸佛名者,是諸善男子、善女人,皆為一切諸佛之所護念,皆不得退轉於阿耨多羅三藐三菩提。是故舍利弗,汝等皆當信受我語,及諸佛所說。

舍利弗,若有人已發願、今發願、當發願,欲生阿彌陀佛國者,是諸人等,皆不得退轉於阿耨多羅三藐三菩提。於彼國土,若已生、若今生、若當生,是故舍利弗,諸善男子、善女人,若有信者,應當發願生彼國土。

舍利弗,如我今者稱讚諸佛不可思議功德,彼諸佛等,亦稱讚我不可思議功德,而作是言:釋迦摩尼佛能為甚難希有之事,能於娑婆國土、五濁惡世,劫濁、見濁、煩惱濁、眾生濁、命濁中,得阿耨多羅三藐三菩提,為諸眾生,說是一切世間難信之法。

舍利弗。當知我於五濁惡世,行此難事,得阿耨多羅三藐三菩提,為一切世間說此難信之法,是為甚難。

佛說此經已,舍利弗,及諸比丘,一切世間天人阿修羅等,聞佛所說,歡喜信受,作禮而去。

佛說阿彌陀經

弟子 恭錄

抄經功德殊勝行 無邊勝福皆回向 普願沉溺諸有情 速往無量光佛剎 十方三世一切佛 一切菩薩摩訶薩 摩訶般若波羅蜜



2014年7月25日 星期五

抄經 - 般若波羅蜜多心經

般若波羅蜜多心經
觀自在菩薩。行深般若波羅蜜多時。照見五蘊皆空。度一切苦厄。舍利子。色不異空。空不異色。色即是空。空即是色。受想行識。亦復如是。舍利子。是諸法空相。不生不滅。不垢不淨。不增不減。是故空中無色。無受想行識。無眼耳鼻舌身意。無色聲香味觸法。無眼界。乃至無意識界。無無明。亦無無明盡。乃至無老死。亦無老死盡。無苦集滅道。無智亦無得。以無所得故。菩提薩埵。依般若波羅蜜多故。心無罣礙。無罣礙故。無有恐怖。遠離顛倒夢想。究竟涅槃。三世諸佛。依般若波羅蜜多故。得阿耨多羅三藐三菩提。故知般若波羅蜜多。是大神咒。是大明咒。是無上咒。是無等等咒。能除一切苦。真實不虛。故說般若波羅蜜多咒。即說咒曰。揭諦揭諦。波羅揭諦。波羅僧揭諦。菩提薩婆訶。
般若波羅蜜多心經

弟子 恭錄

抄經功德殊勝行 無邊勝福皆回向 普願沉溺諸有情 速往無量光佛剎 十方三世一切佛 一切菩薩摩訶薩

2014年7月23日 星期三

曙分林影外,春盡雨聲中 No.6 - Aloha!

在檀香山入住Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort,房間被安排在第33層,雖不是海景第一排,但還是足以飽覽Waikiki海灘。

在檀香山的第二天我們安排去玻里尼西亞文化村(Polynesian Cultural Center)。會報名這個行程,是因為去過夏威夷的朋友都推薦這個地方,旅遊書上如此,網路上也有不少網友推薦。

在前往文化村的路上,導遊除了介紹沿途風景外,也介紹了當地一些趣聞。例如在檀香山隨處可見的ABC Store(類似7-Eleven的連鎖便利超商),因為替夏威夷帶來許多稅收,因此被當地人戲稱「Aloha bring cash」。

前一天曾聽陳大哥約略介紹文化村,他將文化村比喻成規模更大的「九族文化村」,實際到訪後發現還挺貼近事實的。在文化村中有不同的秀場去介紹或體驗玻里尼西亞原住民文化,這些秀場可能是跳舞、唱歌、音樂劇、360度環型劇場等不同形式的演出。雖然表演有趣,不過我跟Feng都覺得其實只要花半天的時間,就可以將文化村看完,而最精華的節目只有晚上的秀場。如果有朋友要來文化村,建議只需要購買半天的門票即可,省時又省經費。

從飯店區移動到文化村的車程大約要40分鐘,但如果選擇在車上閉目養神肯定是一大損失,因為OT認為這條路徑上所看到的風景比文化村本身還精彩。例如途中會經過像是「侏儸紀公園」等電影取景的地方,遠始森林的面貌及海灘,會讓人有時空錯落的感覺。聽導遊說,雖然緊鄰HHV的Waikki海灘每年都為檀香山帶來許多遊客,但那些近乎雪白的沙子卻不是檀香山本身,而是由墨西哥進口;所以本地人並不是這麼喜歡Waikiki海灘。反而是途中經過的這些沙灘,才是檀香山土生土長的沙灘。(所以據說這裡的房價也是檀香山最豪華的地段)。

在夏威夷的倒數第二天,我們前往Hanauma Bay進行浮潛。由於考量到不是跟團前往,貴重物品可能沒人幫忙看照,於是沒帶相機前往,但萬萬沒想到這個舉動真是大失算!Hanauma Bay簡直美得像是人間天堂!下面是轉載Wikipedia - Hanauma Bay的圖片讓各位朋友一起乾過癮吧!

在進入到Hanauma Bay浮潛之前需要先進行保育訓練、觀看影片,了解如何在觀賞這些來自大自然的寶藏同時,也能讓生態永續發展。不會游泳的遊客如果來到Hanauma Bay,可能會有點可惜,不過大部分的珊瑚礁是位於淺灘區域,如果是已學會飄浮的初學者應該還是可以在這塊區域欣賞到珊瑚、魚群、海龜等;但如果想要看到更豐富的生態,可能必須要往深水區移動。



Hanauma Bay可以看到許多家庭一起出動,可能有人浮潛,有人做日光浴,有些是純粹的玩水;也有許多團體遊客,由教練帶領一起來浮潛。非常羨慕夏威夷的居民可以坐擁這麼好的環境。帶著Feng一起潛水,邊學邊玩,也是個精彩回憶!

浮潛完後回到飯店稍做梳洗,我們決定使用華航贈送的餐券。華航贈送一家叫做「Wok Kiki Buffet & Bar」的餐廳,原來老闆是台灣人;這間店頗受華人喜愛,用餐時間也常看到團進團出的大陸客人。不論是在茂宜島的中國餐廳或是Wok Kiki,都用了許多干貝,不儘大顆而且肉質滑嫩,我跟Feng不禁猜想難道夏威夷盛產干貝嗎?

晚上再花了點時間去逛逛精品店,接著就要跟夏威夷道別了。聽陳大哥說夏威夷的稅比美國本土少5%,所以對美國人說夏威夷也是個消費天堂。雖然對於LV之類的精品我們是買不下手,不過還是有買些尚未進入台灣市場品牌的商品,當作小小的紀念品。

這趟蜜月旅行給我跟Feng很深刻的回憶。夏威夷的多采多姿也許正像它的語言一樣婀娜多姿。(註:Aloha可因語氣的不同而有「嗨!」、「我愛你」、「再見」三種不同的意思)

Text by Overture Y. Chao
Photos by Yi-Feng
23/07/2014

<< 1 2 3 4 5 6

曙分林影外,春盡雨聲中 No.5 - 蜜月首選夏威夷


酒醒鄉關遠,迢迢聽漏終。曙分林影外,春盡雨聲中。鳥思江村路,花殘野岸風。十年成底事,羸馬倦西東。』

「曙分林影外,春盡雨聲中」節錄自李昌符「遊歷春傷」一詩。蜜月由春盡開始,文章亦由春盡開始寫到了端午、過了夏至,緊接而來的是七夕;全球氣溫在今夏屢屢再創新高,炎炎夏日懷念起當時仍在冬季的夏威夷,仿佛還能感到到那刻穿越心房甜而不膩的沁涼爽快。耳機裡繚繞阿拉巴馬樂團(Alabama)的Tennessee River,俏皮活潑的音樂讓人響望著夏威夷恬適的生活步調。不過文章再不寫快點,相信很快就要中秋了。




曾經有朋友問我為什麼要這麼認真的寫網誌?特別是比起網誌,Facebook等社群軟體還能更快的傳播訊息跟好友們分享?雖說自己不是追求字字金句、言之有物的衛道者,但我享受文章生成的過程,看著每個文字的鋪成排序,仿佛重新賦予記憶中的片片斷斷新生命!看著郭正佩老師在<<托斯卡尼‧鼓聲‧艷陽>>一書中引用Frances Mayes在<<托斯卡尼艷陽下>>下的文字,讀起來特別興味:

紀錄這地方的種種、我們的發現、漫遊和日常生活,本身就是一大樂事。一首中國古詩說過,把一段經驗發展為文字,你等於是感受了它兩遍。歸根究柢,人之所以追求改變,無非是為了拓寬自己心靈的居地。







只能說相對於Facebook的「迅速」,網誌生成的「慢」更能讓我再次確切抓住旅程中的感受...

在Maui的最後一天,是個天氣好的不能再好的一天,清澈的藍天、氣溫炎熱,滴下的汗水彷彿都能感受到海水的滋味。跟Helena約定13:15飯店接駁;扣掉中餐時間,也沒辦法安排怎樣的行程,我們決定好好在飯店附近走走。

網誌最上方的照片轉載自Royal Lahaina Resort官方網站。飯店的住宿分為Tower以及Cottage兩個區域,不論是哪一種房型,闔眼張眼都是享受。傍晚時可看到夕陽,晚上睡覺時可聽到海風,起床時則是綠意盎然的高爾夫球場與唾手可及的蔚藍海岸映入眼簾。

西方人特別享受陽光,不論男女老幼高矮胖瘦,早晨穿著運動服在小木屋之間穿梭著;飯店也接受高爾夫球課程的報名,因為包含Royal Lahaina Resort在內的整片飯店區域有著大大小小的高爾夫球場。想到在檀香山機場飛往Maui時,有兩位乘客托運高爾夫球杆,Maui對他門而言想必是天堂了!

數個月前,台北還是陰雨霏霏且看似綿綿無盡的寒冬,我跟Feng一邊籌備著婚禮一邊奔波於工作;每當討論起蜜月旅行時,信步徜徉夏威夷海灘的響望支撐我們要圓滿婚禮的企盼。



夏威夷海灘使用有個原則,稱做「Share the beach」。意思是海灘應該要大家共享,不應該為私人壟斷; Royal Lahaina 緊鄰全美最漂亮的海灘之一—Kaanapali Beach,這座海灘在2012年被票選為全美最漂亮的海灘。如果你喜歡碧海藍天,享受漫步在海灘上的平靜,錯過Kaanapali一定是非常可惜的一件事情。這天Kaanapali Beach沒有人山人海的盛況,讓此地每位遊客都能充分享受這份來自大自然的無私餽贈。

前往機場的路上,我們跟Helena聊起這幾天的收穫,從到達茂宜島開始,駕車、酒莊、火山... 雖然到過的景點不多,但時時刻刻都是精彩回憶。不過也許真是因為時間太過倉促,竟匆匆漏掉百年小鎮Lahaina!

Lahaina在1802年的時候由當時的國王Kamehameha規劃成夏威夷王國首都;在長達50年的時間裡,Lahaina都是王國首都,直到後來遷移到檀香山為止。而從19世紀以來,Lahaina一直是個重要港口,因此Lahaina也獲得高度的發展,留下許多擁有輝煌歷史的建築。只可惜趁我們只能走馬看花,「有遺憾才會再來」這句話一針見血的進了我跟Feng的心坎裡!

檀香山機場的接駁華航同樣安排當地華人旅行社,在檀香山常可以看到加長型禮車。第一次坐這種禮車覺得很有趣,空間很大,還有小電視、冰箱、酒杯等;不過禮車外型雖然搶眼,坐在裡頭卻不是很舒服,轉彎或停車時常伴隨暈眩感。

在路上跟接駁的陳大哥聊了我們在茂宜島的經歷,也從他那兒得到不少檀香山的遊玩情報。我跟Feng對於華航的接機安排稱得上是又驚又喜,除了因為是當地華人接機外,到達檀香山時,還贈送了些小禮物。其實若早知道華航是跟當地的華人旅行社合作,也許再重新安排一次行程,我們會請這些旅行社幫忙安排行程吧!

檀香山跟茂宜島相比是截然不同的風情。檀香山相對來說是個高度商業化的城市;飯店、Shopping Mall到處林立可見,反而茂宜島比較貼近印象中的夏威夷。

出發來夏威夷之前,Feng一直嚷嚷著要吃到龍蝦;在Maui一直沒機會去找龍蝦餐廳,不過緣分果然自有安排,該吃得到的就是吃得到!從檀香山機場到飯店的路上,Feng注意到在飯店附近有家叫做「Red Lobster」的海鮮餐廳(上網搜尋後發現應該是連鎖海鮮餐廳)。Check-In後,我們在飯店附近四處逛逛,順便找找看這間餐廳;步行約10分鐘後,還真的被我們找到了!

18:00左右店外已有些許人潮,因為不知道評價如何,我們帶著忐忑的心走進去。服務人員很親切的為我們帶位,店內觸眼所及其實已是車水馬龍;由於知道我們是第一次到店裡用餐,服務生熱情招呼著並且介紹餐點。直到吃了餐前餐包後我跟Feng才感到安心... 這個金黃色的餐包,伴隨著起司香氣,外表看起來乾涸,吃起來卻意外柔軟;來到夏威夷後,總算是吃到個厲害的食物了!

這天晚上我們點了沙拉、蟹肉披薩、龍蝦餐以及雞尾酒,算是簡單的慶祝我們新婚。Red Lobster的餐點果然讓我跟Feng感到相當滿意,龍蝦、明蝦、干貝在烘烤後仍鎖住食材的鮮甜,而光是香氣及顏色其實也就足以令人食指大動了!服務生不時風趣的跟我們聊天,除了沉浸在享受美食的幸福外,我們在歡笑中渡過這頓別具意義的晚餐。也許旁人眼中這裡只個用餐的地方,但只有我們知道每當回憶起夏威夷,這間餐廳絕對是個難忘的地方之一。

2013年底郭正佩老師出版了新書「托斯卡尼‧鼓聲‧艷陽」,描述她依著女詩人芙蘭西絲‧梅耶思的作品「托斯卡尼艷陽下」等系列到義大利的朝聖之旅。Feng收藏了不少郭正佩老師的書籍,跟著她的腳步,我也跟著閱讀這個作品。引述她在托斯卡尼用餐時引用的一段話:



不管你是震懾於聳立在大廣場的教堂之美,被剛切好的燻火腿香氣吸引,或是從卡布奇諾的泡沫中窺探來來往往的俊男美女,都會帶給你一種美好的感覺,這可是在其他地方無法得到的其妙生活體驗。

吃完龍蝦餐後,再對比書本滲出的濃濃香氣,讓我跟Feng也更期待去義大利一嚐建築與美食帶來的享受。雖然因為工作的緣故而一再推遲蜜月旅行,古人說「好事多磨」,能為感情加溫才是最重要的。

Text by Overture Y. Chao
Photos by Yi-Feng
23/07/2014



<< 1 2 3 4 5 6 >>

2014年6月28日 星期六

新北市政府「飲食男」特展

孔子說過「君子遠庖廚」,也許意味著孔子本人不擅廚藝,但孔子對食物料理絕對是非常講究的。為什麼這麼說呢?在論語「鄉黨」篇中有著這樣一段記錄:

食不厭精,膾不厭細。食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時,不食。割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。惟酒量,不及亂。沽酒市脯不食。不撤薑食。不多食。祭於公,不宿肉。

藉由對食物是否精緻、刀工、色、味、食材的時間、調味、食量等等的要求,可見得孔子對飲食的重視。

中國對於飲食文化的講究,不僅從論語中可窺見一斑,北宋詞人蘇軾、陸游本身也就是美食家,常在文章中透露出享受烹調食物的樂趣。吃素的陸游在「山居食每不肉戲作」中描述了甜羹的作法,說明即便是素食也可以很有樂趣:

溪友留魚不忍烹,直將蔬糲送餘生;二升畬粟香炊飯,一把畦菘淡煮羹。
 莫笑開單成淨供,也能捫腹作徐行;秋來更有堪誇處,日傍東籬拾落英。

搭著型男主廚正夯的潮流,新北市政府在捷運永安市場站的永安生活館2樓舉辦「飲食男特展」,展期是5/3~7/6。有別於電視上看到皆是職業廚師談料理,飲食男特展參展的不僅有料理職人,也有話題性極佳的非料理職人;這些不同背景的廚師、作家、雜誌總編輯、建築師,勾勒出對飲食的興趣及熱忱。職業廚師有來自「滿載屋」的一夜干達人林琛威、「Seasons」主廚洪守成;非職業廚師有來自GQ雜誌總編輯杜祖業、知名作家劉克襄、建築師鍾秉宏(也是此次策展單位Archicake Design負責人)。

走進展場會讓人喜歡這樣的空間配置。從入口處走進,右手邊「飲食男參見」是這次參展的五位參展人全身照並為這些參展人賦予不同的主題。左手邊的空間可以看見一個以透明玻璃圍成的教室,木頭做的中島兀自站立在展場中央,壓克力板製作的展品則懸掛在牆上,空間營造上讓視覺很放鬆。

在木色地板與黑色天花板之間,主色調為白色調系的壓克力板搭配內容或許是五彩繽紛的食材,呼應著水墨畫般豪邁的留白則讓人產生好奇的衝動著想一窺究竟!

展場主要分為五個區域再加上一間活動教室。五個展區為「飲食男參見」、「男人採買散策」、「愛菜羅密歐」、「美味關係」和「主廚推薦」;而教內室從6/7到6/29每週末共有12場左右的相關活動會在這舉行。當天跟Feng去參觀展覽時,教室內正在舉行啤酒品嚐,教室內的喧嘩聲迎合時而飄來的酒香與靜謐展場內沉思中的參觀人群相映成趣。

「男人採買散策」是訪問了五位參展人常去的市場,以及他們所推薦的餐廳;這些市場及餐廳對於他們的生活以及經營的事業各有不同的情感連繫。「美味關係」以影片形式錄製五位參展人制作料理的過程,在過程中參展人也侃侃而談了自己對於烹調食物的理念。位於中島的「主廚推薦」則陳列五位參展人蒐集的素材,其中劉克襄老師的手繪稿令人印象深刻

最五彩繽紛的就屬「愛菜羅密歐」了!策展單位運用巧思將不同的食物素材透過切片的方式拍攝,紋理結構顯而易見;即便只透過靜態照片呈現,彷彿這些食材也能活靈活現在眼前舞動著。

在寫這篇文章時,剛好在出差的路上看到「波登不設限」(Anthony Bourdain: No Reservations)。在第八季裡的某集他跟妻子Ottavia來到巴西里約,主要是陪他的格鬥家妻子參加巴西柔道比賽。

在看這個節目時,一邊構思著這篇文章,體會到美食跟其他藝術最大的不同之處,在於美食是基礎於一個分享的概念。料理並非只為了自己單一的飽足感而存在,而大部分的意義是為了分享食物的美感... 可能是香氣、味道、形狀或是色澤,然後跟愛人、家人或是朋友們分享這種烹調食物的樂趣。

波登在跟訪問中不時透露為妻子準備食物的快樂,而這種快樂確實也感染到當時在異地的我... 難得週末假期,也好好為老婆烹製食物吧!

歡迎看到這篇文章的朋友們趁著展期還沒結束也去看看這個有趣的展覽。

【展覽資訊】
官方網站:http://www.yalac.ntpc.gov.tw/
展覽日期:103/05/03(六)-07/06(日)
開放時間:週一-週日 11:00 am-19:00pm
展示地點:美麗永安生活館 (捷運永安市場站二樓)
主辦單位:新北市政府、新北市政府文化局
展覽策劃:archicake design
攝影:陳敏佳、汪德範
動態影像:參喜映畫
參展人:杜祖業、林琛威、洪守成、劉克襄、鍾秉宏


Overture Y. Chao
(Photograph by Yi-Feng)
28/06/2014

2014年6月1日 星期日

曙分林影外,春盡雨聲中 No.4 - 茂宜酒莊巡禮

已故的攝影大師Ansel Adams說過一段話:「攝影是一個強而有力的媒介,用來表達以及溝通。它提供不同面貌的感知、解釋以及行動力」。

"Photography, as a powerful medium of expression and communications, offers an infinite variety of perception, interpretation and execution." (from Ansel Adams Qoutes.)

能夠一邊玩樂一邊攝影,是一個很大的挑戰... 雖然努力想用不同角度的相片表達這趟旅程的觀點,但要能在玩樂中兼顧平衡,還是有限。有些時刻一旦錯過了,就再也找不到那瞬眼即逝的感動。流覽Maui Winery的網站後,發現有不少成功的照片,決定厚顏無恥的引用這張照片做為紀念旅程中帶不走的那片風景。

This picture is from Maui Winery

Feng在旅遊書上找到Maui Winery這個景點,由於之前我們都沒去過酒莊的經驗,所以很新鮮!Maui Winery每天在固定時段會有酒莊的工作人員導覽,透過導覽的介紹,不僅可以了解到Maui Winery的釀酒過程以及產品,更可以了解關於這座酒莊的歷史。

Maui Winery的歷史可追溯到1845年,當時Maui Winery所在的Ulupalakua還不是酒莊,是個農場,以種植農作物為主;1974種植葡萄之後,開始有了釀酒的行業。關於這裡也有個輝煌的歷史,夏威夷的國王Kalakaua在1874年即位後,就常帶著他的皇后Kapi‘olani來Ulupalakua做客;而現在Maui Winery的品嚐室,也是招待Kalakaua國王的地方。莊園內大多數的建築物是從十七世紀就流傳下來,但歷史悠久的不單只是建築物,像是莊園中的樟樹就經歷了2000個歲月年頭的洗鍊。

Maui Winery的庭園整理井然有序,還有不少主人製作的藝術品佇立其中;酒莊種植許多紫色及紅色的花朵裝飾,在綠意盎然的庭園襯托下,層次分明,別有生趣。紅花的應為劍蘭,紫色的話倒是沒有眉目。回台灣後努力Google關於這些紫色植物的名堂,有人說是薰衣草(Lavender),但我覺得應該是蔥屬百合(Allium);Allium在中國大陸被稱為山韭菜,台灣似乎沒有種植。Allium在西方常被用做觀賞用途,不過在中藥中它是種藥材,具有健脾養血、強筋健骨的功效。

在品嘗室中,可以免費品嘗酒莊的各種酒品。Maui Winery的特產是鳳梨酒,這與當地盛產鳳梨有關;以鳳梨做成的白酒及香檳,是很新鮮的體驗。

第一輪試喝以鳳梨為原料的Maui Splash以及Maui Blanc。Maui Splash的味道清淡,保留鳳梨的香氣以及乾澀的甜味,略有些礦物質的味道,不是特別討喜。Maui Blanc則是比較甜,口感也比較滑順,但也稱不上喜歡。

第二輪試喝以葡萄為原料的Ulupalakua Red。酒莊的葡萄酒是將2~3種葡萄混合釀造,似乎與傳統的葡萄酒釀製方式有所區別。像是這款Ulupalakua Red是使用Syrah、Merlot、Malbec三種葡萄一起釀造。

最後喝的是Hula O'Maui,這是以鳳梨為原料釀造的香檳酒,這支酒我們特別喜歡!鳳梨的香氣以及甜味配合氣泡在口中舞動,特別適合描述新婚時光的雀躍。雖然不太會喝酒,但要找個喜歡的味道還是不困難的;我們當場買下這支Hula O'Maui,做為紀念新婚的禮物。

This picture is from Maui Winery

閱讀郭正佩在「托斯卡尼‧鼓聲‧艷陽」一書中,作者描述自己到義大利奇揚第尋找酒莊的過程,引用了一段來自美國詩人芙蘭西絲‧梅耶斯「托斯卡尼日記」中的一段話,讓我覺得用來形容當天映入眼簾的Maui Winery也很適合:

假使有個聯想測驗一提到『風景』這個詞,我總是會想到這座經典的托斯卡尼酒莊-丘陵連綿起伏,田野植栽並列構成交叉圖案,遠處山丘綴有絲柏樹,晴朗的天空有白雲飛掠而過。那天是任何一天都比不上的美好。

這趟拜訪Maui Winery的美好,也讓Feng跟我更加嚮往那些位於法國、義大利的知名酒莊。


離開Maui Winery,我們前往下一個景點-海勒卡拉國家公園(Haleakalā National Park)。從Maui Winery到Haleakalā National Park的道路崎嶇許多,有不少彎道可媲美北宜公路的九彎十八拐。這段路從低海拔一路爬升到海拔3000公尺以上,路面狀況尚稱保養得不錯,也相當寬敞;但蜿蜒時而突升的道路再加上山風,車型迷你的Versa搖搖晃晃,讓車內的我們感到有些吃力。不過畢竟在台灣是經過中橫公路的洗禮,屏除車況,應付倒也游刃有餘。



2007年跟耘媽去四川九寨溝旅行,那時因為旅費考量,從香港轉機到成都之後,再搭乘遊覽車到九寨溝。不比現在大多數的旅行團飛抵九寨溝機場輕鬆。這條路線穿越青藏高原,途經都江堰、汶川、映秀、茂縣、松藩,長途跋涉到達目的地。

青藏高原沿途風景實在很難令人忘懷!高原上靜靜躺著一條孤獨的公路,兩旁高山覆蓋白皚積雪,清澈的藍天又堆疊在積雪之上... 回到台灣後,總夢想有天可以在相同的路線騎著機車,也許武嶺到思源啞口沿途風景恰可比擬相同的感動;然而此刻在Haleakalā National Park的道路上卻也同樣喚起這溫暖的記憶!

Haleakalā是一座休火山,也許是1790年左右噴發後留下許多火山岩,形狀獨特,令人驚奇;裊裊山嵐時而籠罩,高海拔再加上土壤的特性,植匹稀疏的景象,可謂「千山鳥飛絕」,遺世獨立。

大約開了一個小時,我們抵達遊客中心,下車後才發現衣服穿得不夠保暖,此時車外的氣溫約莫只有十多度。看看時間也已經下午四點,迫使Feng跟我開始討論是否要回程下山。

我們冒險試著再往上多開一段路,但因為強風的關係,我們決定將小小的冒險在這裡畫下句號。下山時雲霧時而散去,俯瞰Maui也相當美麗。後來聽Helena說Haleakalā National Park是看日出的著名景點,因此也列入了我們的未完成清單。若真有緣分再來Maui,一定要開租台夠力的車子。



(Thanks my dear wife Yi-Feng Huang for photos)
Overture Y. Chao
01/06/2014

<< 1 2 3 4 5 6 >>

2014年5月20日 星期二

曙分林影外,春盡雨聲中 No 3 - 初嚐夏威夷

每個喜歡寫文章的人,在寫文章的同時是不是都一邊聽著音樂?就像春上村樹的文章,總是貫穿許多爵士樂。也許每篇文章都有著屬於自己的旋律,能找到這種旋律的讀者,是不是也同時連結上寄宿在字裡行間的呼吸脈絡?

1866年,距今將近150年前,美國大文豪Mark Twain曾在當時還叫做「三明治群島」(Sandwich Islands)的夏威夷居住四個月的時間。他為夏威夷留下許多美麗的描述,其中一段描述有如天堂般的夏威夷:「對我而言,總是和風吹拂,陽光在夏日的海面閃耀著,而海潮的澎湃在耳裡迴盪...」

"For me its balmy airs are always blowing, its summer seas flashing in the sun; the pulsing of its surf is in my ear; I can see its garlanded crags, its leaping cascades, its plumy palms drowsing by the shore, its remote summits floating like islands above the cloud-rack; I can feel the spirit of its woody solitudes, I hear the plashing of the brooks; in my nostrils still lives the breath of flowers that perished twenty years ago."

從Maui機場到飯店的路上,Helena說飯店那邊的夕陽很漂亮,但這幾天剛好雲比較多,比較可惜。快到飯店時,看看海邊的天空,雖然雲是多了一些,但是從雲層間灑出的光芒仍然璀璨。想想第二天的行程比較滿,傍晚未必可以回到飯店,所以到達房間後第一件事情就是看看有沒有機會拍下這美麗的畫面。勉強從窗外平台上捕捉到遠方天空僅存的餘暉,雖然角度不理想,但還是對這不盡完美的五彩繽紛滿足。

第二天起床時的天氣雖然有點陰沉沉的,飄了點小雨,不過約莫09:00左右天氣就已經放晴。依照我們的計畫,租了輛車往酒莊出發。車子是在Hertz的網站(https://www.hertz.com/rentacar/reservation/?refererUrl=http://www.google.com&searchString=&id=15657&LinkType=HZLK)上租賃,很方便。

第一天從機場到酒店的路上,一直注意到島上很多Ford Mustang。第二天實際開在道路上,發現這款車在Maui島上真的很多!記得前一天在車上Helena說這些都是出租車,這個說法應該挺準確的。我們租的是Nissan Versa,因為不夠拉風,下次再來Maui的話一定要來開開看Ford Mustang,感受開敞篷車的魅力!右邊的Ford Mustang圖片是在擷取自福特六和官方網站

能在國外開車一直是我的小小夢想。之前去慕尼黑BMW博物館,沒有注意到可以租賃BMW的車子(印象中一天才25 EUR),所以沒有事前安排,當時錯過後一直讓人捶胸頓足!不過這也意外的促成另一件令人開心的事... 第一次在台灣以外的地方開車,就是跟自己的妻子一起,而且是在我們一起去度蜜月的時候!

Hertz在每台車子上面都體貼的裝上導航,所以我們在Maui開車是很輕鬆的;加上島上道路很單純,輸入目的地後,只需一邊注意行車安全,一邊欣賞美麗的風景。此刻想起一個星期前還在客戶端水深火熱,此刻已在Maui寬敞的道路上行車,聽著本地不知名的電台,時而傳來道地的美語,時而播放著流行歌曲;放眼望去清澈的藍天、遠眺無垠的大海、道路兩側綠油油的草原,不同層次的青與藍不斷交疊;古人說:「神清氣爽!」,姑且讓我誤用來形容此刻開車的好心情。


當天唯二的景點之一-Maui Winery,從Royal Lahaina Resort出發後大約需要1.5小時的車程。這條Royal Lahaina Resort到Maui Winery的路線,會先經過機場附近,然後再經過名為Pukalani的小鎮。小鎮裡面有些速食店,我們在麥當勞買了中餐。


離開Pukakani之後,地勢開始有點上升,這是因為此時是沿著休火山Haleakala旁的斜坡前進;道路兩旁也開始出現比較高大的林蔭。這段路上有許多在電影中出現的那種美式建築與教堂。這種木製的建築樸實,但庭院細心的打理全寫上了屋主的心思。在寫這篇文章時,因為好奇那些建築與教堂的背景,而搜尋了相關資訊,也發現有熱心的部落客細心拜訪了Maui(及Oahu)島上的教堂(http://churchesofthewest.blogspot.tw/2013_06_01_archive.html)。不過這條路最令人驚喜的還不是這些建築,而是有個中山公園座落於此!

會發現中山公園完全出於意料之外。雖然中山公園就在路邊,但其實也是在開車時偶然注意到後照鏡時發現的!那時我還興奮的跟Feng講說:「嘿!有中文字耶!」然後認真的看了門口的告示才知道是中山公園。

當時在停車場還有另外一個西方家庭,他們剛好從公園裡出來;我們打了個照面,我跟他們說這是我們國父,其中一位先生還跟我們聊起來孫先生對民主的影響,真有意思!

這公園裡面有兩個銅像,一個紀念是孫中山先生,另一個是紀念孫眉先生。Feng這張照片裡合影的銅像看起來像是熟知的孫中山先生,但其實是孫眉先生。孫眉先生是孫中山先生的哥哥,根據Wiki上的說明,孫眉在Maui擁有6000英畝的土地而被稱「茂宜王」;不過孫眉先生為了資助孫中山先生的革命事業而傾進財力,1906年宣告破產。

特別注意的是在中山公園內還有一個紀念屏東市與Maui締結為姊妹市的紀念碑。


(Thanks my dear wife Yi-Feng Huang for photos)
Overture Y. Chao
20/05/2014

<< 1 2 3 4 5 6 >>

2014年5月11日 星期日

曙分林影外,春盡雨聲中 No.2 - 感恩母親節

在寫蜜月旅行的文章時,剛好遇到母親節。為了避開用餐人潮,我跟Feng提前慶祝這個別具意義的節日;對我跟Feng來說,今年都有了新的家人,感謝讓我們加入彼此的雙方家長!且用這篇文章獻給我們整個大家庭的兩位媽媽。

Feng的家庭相對來說比較尊重傳統禮俗,很多事情要學著傾聽長輩意見;這對一向衝動的小夥子來說,是比較需要時間去學習的;像是文定時雙方在禮俗上就做足了許多準備。感謝Feng的母親及耘媽都做了很好的指導者,教孩子們在溝通時能夠掌握大原則,以和為貴;畢竟相處是兩個人的事情,經歷的這些都是種過程... 或者更貼切的說,是種考驗。

此外,也很感謝耘媽提供一個好媒人!媒人的重要不僅是牽引親娘的福氣,同時也是許多禮俗上面、對於那些家長們不方便開口的事情,熟悉禮俗的媒人可以輕易點出箇中眉角,引導教新人如何打點,讓事情討論更加順暢。因為媒人的幫忙,在文定當天總算沒失禮數,圓滿成功。

準備婚禮大小事雖然耘媽因忙於畫展而無暇兼顧,但只要親家說要商量事情,耘媽總會義不容辭抽出時間北上討論。即便是喜宴宴客桌數不多,耘媽在資金以及人脈上的支援還是給足力道。當然,最感謝的還是耘媽很照顧Feng,也喜歡這個媳婦!

從夏威夷回到台灣後,安排三天的時間回到花蓮及台東省親。因為耘媽在太魯閣晶英酒店辦畫展的關係,酒店贈送耘媽住宿券;耘媽很慷慨的把住宿券出讓給我跟Feng。這件事情被Feng的爸爸知道,在我們去台東省親時,還忍不住在爺爺奶奶面前酸了下Feng說:「他們昨天在太魯閣吃多好!你們不知道她婆婆多疼她喔!」雖然知道岳父是開玩笑的,但還是很感謝岳父的肯定。

太魯閣晶英酒店座落在太魯閣天祥,前身是天祥晶華酒店;從海島到山中,不同品味,同樣經典。


Overture Y. Chao
11/05/2014

<< 1 2 3 4 5 6 >>

曙分林影外,春盡雨聲中 No.1 - 來去夏威夷!

婚假結束,回到工作岡位,熟悉的忙碌生活。感謝這段時間同事們幫忙分擔工作,讓我可以享受假期;不過一旦回歸屬於自己的戰場,便是毫不猶豫的全力以赴。

兩年前剛進這家公司,從面試到報到只隔了三天;那時已離開職場一年,流浪好長一段時間。從德國回來後接到公司的面試邀請,沒想到短短十分鐘就與老闆一拍即合... 說實在的,唯一能回報的是全心全力投入。

從台北到夏威夷,直飛航班大約8小時航程;上次搭這麼久的飛機正是飛往柏林。不同的是這次身邊多了一個人;少了單身的自由,多了牽手的羈絆。

華航來往台北與夏威夷直飛班機,大多是當地時間半夜起飛,我們搭乘的航班就是23:00起飛。夏威夷的時間比台灣慢18小時,等於是台灣時間加上6小時之後,再減去一天。感覺上這種時間起飛,對於調整時差很有幫助;因為在飛機上乘客只需要負責睡覺和吃,飛機降落之後只剩下少了睡午覺般的疲倦感而已。

出發當天為了怕耽誤行程,我跟Feng大約20:00左右便到達機場,好整以暇的申請自動通關、逛免稅店,然後早早抵達候機室。因為不習慣晚睡的Feng,在候機室相當疲倦,好在桃園機場在候機室很貼心的準備幾張躺椅讓旅客可以休息;我讓Feng躺在椅上休息,自己則顧著行李,一邊整理著去年八月後就沒在整理的照片。

2012年我跟Feng交往沒多久,便討論著在2013年底完成終身大事的構想。2013年初我們開始籌辦婚事:拍婚紗照、安排父母見面討論婚禮大小事、挑飯店、挑喜帖;經歷一年時間的準備,終於順利辦完婚禮。但是蜜月旅行卻因為工作一直很忙碌,拖了整整四個月才成行。

直到傍晚台北都下著雨,真巧,結婚那天同樣也是雨天。冬至的雨水夾帶寒冷霧氣,氣溫無疑是冷冽的;穿著白紗站在飯店門口的Feng,令人意外竟能如此巧妙瀰漫著純白的聖潔氛圍。我在飯店門緊摟著Feng,深怕她著涼。媒人說結婚要多下點雨,「雨水代表女孩子的眼淚」。

雨天搭機比起雨天嫁娶顯得沒那麼浪漫。因為氣流相對不穩定,所以我一向不喜歡雨天飛行。四月初到大陸出差,降落深圳時因為當地雷雨,而導致機場封閉。Feng也同樣不喜歡雨天飛行。

這趟夏威夷的旅程總共搭乘四、五班不同班機,其中難免有在雨天起降。不知道是因為有她在而變得勇敢,還是有她在讓人安心?每當起降時如果她緊握我的手,我會伸出另一支手摟住她...「沒關係,我在!」

經過8小時飛行,抵達檀香山機場。當地時間15:00左右,這輩子第一次呼吸到美國的空氣,當地竟然也巧合的飄著雨。

線上申請美簽(ESTA: https://esta.cbp.dhs.gov/esta/esta.html)這件事情真的方便很多。雖然是第一次去過美國,但有著先前憑台灣護照在歐洲待上三個月的經驗,不用花費時間做美簽申請,肯定也大大降低想到美國旅遊民眾的門檻。ESTA相關說明可參考美國在台協會網頁:http://www.ustraveldocs.com/tw_zh/tw-niv-visawaiverinfo.asp

因為是半自助的旅行,我們僅透過旅行社訂購華航的機票加上酒店,但是到達當地後必須自己處理像是轉機等等細節的部分;所以入境後第一關是要找到Hawaiian Airlines的櫃檯做check-in,取得飛往Maui的機票。轉機有充分的兩小時,過程也不困難。

檀香山機場分為國際線以及來往各島(Inter-Island)兩個不同的機場。入境之後離開國際線機場往左手邊順著指標走即可找到Inter-Island的機場,步行時間約5~10分鐘。

Hawaiian Airlines的櫃台有分為人工櫃檯以及自動化櫃檯,飛往Maui的時候因為直覺自動化櫃檯是讓本國民眾使用的,因此便沒去嘗試,而排隊人工櫃檯。從Maui回來的時候才知道華航電子機票的號碼是全程通用,我們在Maui便是用這組號碼取得了機票,非常省時。另外不知道是溝通上有問題還是哪裡誤會?在檀香山的櫃檯,我們可能將「每件行李重量限制為25kg」理解成「每件行李托運要收USD$25」;還好我們行李都可以Carry-on,所以一面抱怨航空公司的收費,一面摸著鼻子把行李帶上飛機。後來比較確認的是應該沒有加收費用這件事情。我們從Maui回來時有購買酒,非得要托運才行;原本已準備好要付錢托運,但在櫃台服務員收取行李時並沒有要求加收費用。

Hawaiian Airlines的空服員穿著夏威夷標準的花襯衫,很有夏威夷風格。環顧機上的乘客這時候大概只剩下我跟Feng是東方人,飛往Maui的東方人似乎並不多。航程中飛機大多維持在4000公尺左右的高度,可以清楚看到每個島嶼;每當經過一個島嶼時,機長也會大致介紹,很有趣的服務!從檀香山起飛時,可以看到海邊矗立一座座高大的飯店,很商業化;但是到達Maui時,遠遠就可以看到島上綠意盎然,一塊塊田野,組成份子可能是甘蔗田或是鳳梨田,不像Oahu般商業化。

在訂購產品的時候,雖然知道會有機場接送,但沒想到安排的是當地華僑來接機;這樣的安排讓我們相當意外!如果不是因為早在台灣把行程安排好,請華僑做地陪應該會是個好選擇。在前往飯店的路上,我們從這些華僑身上獲得許多資訊,很感謝他們的熱情照顧。

華航除了接機安排讓人滿意外,飯店的選擇以及房間的安排也讓人一反以前對華航的印象,享受了尊榮的待遇。像是在Maui的飯店是Royal Lahaina Resort,木製的裝潢,營造經典的海島風格;大器的房間擺設,在視覺上呈現從容的華麗。而坐在陽台上欣賞窗外的風景,更是洗滌心靈久在城市經歷風雨的疲乏。此外,飯店距離Maui 200年的舊城區Lahaina只要10分鐘車程;雖然到離開Maui的那天都還沒去過Lahaina走走,好在那天送我們到機場的Heilina有帶我們去繞繞,「有遺憾才會想再來」這是她的名言。除了舊城區外,飯店距離2013年全美最漂亮的海灘Kaanapali beach更是近在咫尺-就在飯店外。





早上的時候,常看到西方人不論胖瘦男女老少,慢跑在飯店的Cotagee間穿梭;似乎很享受這裡的空氣與綠地,當然,還有來自海洋的陣陣海風。比起Oahu,Maui似乎更貼近印象中的夏威夷。Heilina接機時曾跟我們說夕陽很漂亮,但在Maui的兩天傍晚剛好雲層較厚,因此沒能成功欣賞到夕陽... 也因此我們又多了個再來夏威夷的理由!


(Thanks my dear wife Yi-Feng Huang for photos)
Overture Y. Chao
10/05/2014

1 2 3 4 5 6 >>

2014年5月4日 星期日

長風破浪會有時

四月是一整個忙碌的月份。月初出差協助客戶度過量產前的難關,經歷驚濤駭浪般的兩星期,專案總算穩定下來,進入第一階段的量產。在客戶端支援的最後幾天,看著客戶們久逢的在下班時間準時的清空辦公室,心裡跟著踏實許多。

在新年的時候,和Feng計畫好四月底要去蜜月旅行,偏偏四月有一半的時間在出差,所以行程只好辛苦Feng幫忙安排。利用在客戶端休息的時間,和Feng討論她精心挑選的行程以及交通工具,好方便在結束支援後可以立即訂下,緊接著兩星期的婚假。

我們的蜜月旅行主要是以夏威夷為主。去年一整年一面忙著工作,一面處理婚禮大小事,能夠出國度假讓我們非常期待,而實際上從夏威夷回來後也讓人流連忘返那裡的生活。在開始描寫我們玩得有多爽快時,有幾件事情還是必須要跟Feng懺悔(雖然也已經懺悔過了);關於幾件沒處理好的事情,好好寫下來,提醒自己還有很多地方要改進。

Honolulu HHV Tapa Tower俯視

這趟夏威夷的行程,除了請旅行社訂購機票與酒店外,行程安排是我們自己負責。我們主要待了兩個島嶼,先後是Maui以及Honolulu。在Maui安排的行程比較單純,自己租車就可以完成;但是在Honolulu我們則是透過網站報名當地的Tour,線上繳完授權金後,到當地搭乘接駁車。這樣的Tour一共有兩個,一個是在Honolulu第二天參加的Polynesian Cultural Center,以及第三天的浮潛;偏偏就是這兩次的接駁我都沒有處理好!

從訂完Tour後,Feng就時常耳提面命提醒我要確認接駁地點以及時間,連到了Maui之後還同樣叮嚀著;偏偏我自以為是的覺得Tour那邊會主動發E-Mail或是電話聯絡,畢竟現在是個服務至上的社會,所以便延宕了確認的時間。後來事實也證明主動聯絡這件事情是不會發生的!美國的服務文化跟台灣的服務文化截然不同;既然在電子票據上註明要在行程開始前48小時到當天的這段時間以內確認接駁地點以及時間,有沒有做到確認的責任就落在消費者身上。

參加Polynesian Cultural Center的當天清晨仍沒有收到任何的電話以及E-Mail,終於開始緊張起會不會錯過Tour,連累Feng也玩不成;一個人USD 125的行程,若沒有跟到可想而知緊接而來便是兩人的爭吵,然後整趟蜜月旅行大概也玩不下去。這種後果當然是大家都不想發生的,但事情擱在那邊沒人處理是永遠不會被解決的。

既然是自己桶的簍子,當然自己要負責,總沒有理由讓Feng收拾爛攤子吧!回想自己在工作上總是很積極去幫客戶處理問題,甚至是趕在客戶之前就先知道有哪些問題;即便沒辦法立即處理,起碼也可以給出一個粗略的解決方案讓客戶安心。相形之下在處理家務事上怎麼就沒那麼積極了?

好吧!當下還是先冷靜清點一下有哪些工具可用。用E-Mail聯絡可能緩不濟急,畢竟再半個小時左右就是接駁時間。那麼電話聯繫呢?好在飯店網路頻寬還不慢,可以先試試Skype,若通話品質真的不好,也只好用漫遊。

拿定主意後,鼓起勇氣打Skype到當地的旅行社詢問,心裡滴咕著好險有打這通電話,因為HHV根本沒有接駁點!於是我們再接再厲問清楚最近的接駁點有哪些地方、接駁時間等等,並請對方仔細幫我們將接駁點一個字母一個字母的拼出來。感謝小姐的熱心以及耐心!還好接駁的地方離飯店很近,步行10分鐘內可以到達。最後我們提早到達接駁地點,在導遊歡樂的開場中駛向Polynesian Cultural Center。

Polynesian Cultural Center沿途風景

至於第三天接駁地點的警戒心則因為電子票據上清楚寫著「HHV Tapa Tower」,因此便很放心的在接駁時間前的20分鐘才聯絡旅行社確認接駁時間及地點,結果果然就出問題了!

到了Tapa Tower大廳詢問後,才知道有兩個接駁點;因為跑錯了接駁點,也害得我們錯失了最早班的接駁車。正當我們感到氣餒時,很感謝Feng並沒有在第一時間發脾氣,而是一起冷靜的想解決方案;這時我發現手機顯示的WiFi訊號還算不錯,趕緊再打了通電話到旅行社,經過和Feng輪流跟對方溝通後,再次確認了接駁地點,也確認了10:00還有一班接駁車。我們可搭乘10:00那一班,並且不須再另外支付費用。在搭上接駁車後,前往到Hanauma Bay一整個心情大好,因為那裡實在太漂亮了!

這趟旅程並沒有因為兩次接駁車事件而敗了興致,反而也因為這些事情的發生,更了解對方處理事情的方式;我們明白到彼此很願意為對方付出,也願意承擔責任處理事情,並且理性的解決問題。說真的,我的英文會話能力比不上Feng,特別是聽力這一方面(好吧,我承認還有文法、單字... 頂多再加上閱讀、發音...),當我很努力的跟對方溝通到語塞時,Feng很樂意接手溝通的角色,並且一起循序漸進的問到我們想得到的答案。

因為沒有帶到腳架難得成功的合照

忘記是哪部電影裡面的台詞,這句台詞是這麼說的:「信任是來自於了解」。透過這趟旅行,我們對互相更了解,也更信任彼此;基於如此,我們才能對往後的日子更有信心手牽手一起渡過。很感謝Feng幾天以來的許多包容,放棄抱怨的機會,選擇一起好好完成這趟難得的旅行;若非如此,我們也無法增添個可貴的回憶。這應該是比旅程中玩了哪些地方,看來哪些風景,最值得的事情。

O.T.
04/05/2014